En este espacio, queremos hacer una mención especial a todas aquellas carreras que, de un modo u otro, han incluido opciones veganas o vegetarianas en su planificación. Como atletas que seguimos una alimentación vegana o vegetariana, participar en eventos deportivos, especialmente los de larga distancia, suele suponer un reto adicional: encontrar opciones adecuadas para reponer energías durante y después de la carrera.
Es común que en las carreras los avituallamientos intermedios o las bolsas del corredor, las opciones veganas o vegetarianas sean limitadas o inexistentes. Sabemos que, en muchos casos, esto se debe a la falta de conocimiento sobre la creciente presencia de atletas con este tipo de alimentación.
Por eso, queremos reconocer y agradecer a todas esas carreras que han dado un paso adelante al ofrecer alternativas para todos los participantes. Ya sea fruta y frutos secos en el recorrido, una opción de pasta vegana o un snack sin ingredientes de origen animal, estos pequeños gestos marcan una gran diferencia para quienes seguimos una alimentación vegana o vegetariana.
No están todas las que son, pero todas las que están merecen nuestro más sincero agradecimiento.
Gracias a los organizadores por pensar en nosotres y por hacer que cada vez más eventos deportivos sean accesibles para todes, independientemente del tipo de alimentación que elijamos. Esperamos que, en el futuro, más carreras sigan su ejemplo y se sumen a esta tendencia.
